…¿eL mejor escondite?…

…casi siempre está en eL Lugar…

…en eL que dos…

…coinciden…

…en una boLsa de gominoLas.

corazón de gominolas Fotografía: Google.

 

 

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…eL derecho a soñar deL *gLuten…

 

…cuando es eL trigaL eL que Lo mece…

aL compás de “La sonrisa” de quién se atreve.

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Fotografía: Donde las eLes encuentran su nombre.

“Derecho a soñar. Delirar por un ratito. La comida no será una mercancía,
ni la comunicación un negocio.
Porque la comida y la comunicación
son derechos humanos.
Nadie morirá de hambre,
porque nadie morirá de indigestión.”

Eduardo Galdeano.

 

*El gluten es una glicoproteína que actúa como elemento aglutinante, emulgente y gelificante, que funciona de manera efectiva como elemento estructurador ya que liga las moléculas de agua y retiene los gases durante la fermentación en el interior de la masa de harina.

Es responsable de la elasticidad de la masa, lo que permite que el pan obtenga volumen, consistencia elástica y esponjosa mediante la fermentación y el horneado.

Estas son las propiedades por las que es tan ampliamente utilizado en la panadería, repostería y más productos similares con los que se elaboran diversos aditivos. 

El gluten se encuentra en la semilla de los cereales de secano como el trigo (y todas sus variedades; triticale, bulgur, cuscús, espelta, kamut),  la cebada y el centeno.

Empezarás a conocer estos cereales de forma abreviada como TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno). El gluten se puede obtener a partir de la harina de los cereales antes mencionados, lavando el almidón. El producto resultante tendrá una textura pegajosa y fibrosa parecida a la del chicle. Por ejemplo, un 80% del trigo es gluten. 

El gluten está compuesto de gliadina, que contiene la mayor parte de los productos que resultan tóxicos para los celíacos, y glutenina, que es extremadamente elástica.

…eL aLma deL corazón de mi boLa de cristaL…

…sabe muLtiplicar su siLueta…

tanto en eL cieLo…

como en La tierra…

para aprender a quererse.

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Fotografía: Donde las eLes encuentran su nombre.

“Todos recibimos del alma una célula resplandeciente, con los instintos y los saberes necesarios para nuestras vidas.”

Clarissa Pinkola Estés.

 

 

…eL *estornudo incontenibLe…

…que baiLa aL son deL aire que respiras…

…sóLo es un beso de torniLLo…

…entre tu aLergia y Las amapoLas.

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Fotografía: Donde las eLes encuentran su nombre.

*Estornudo: acto reflejo que se produce por una irritación en la mucosa  en la mucosa de la nariz y que consiste en expulsar aire y saliva  mediante la propia nariz y, en ocasiones, la boca. Lo habitual es que el estornudo se provoque por la aparición de polvo, gramíneas u otros agentes extraños en la zona nasal.

 

La verticaL de un beso…

…en La que todo es “te quiero”…

…Las emociones se sujetan en coLores…

…y…

se baiLan en ritmos.

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Fotografía: Google.

Los “TE QUIEROS” del mundo.*

1. Africano -> Ek het jou lief

2. Albanés -> Te dua

3. Alemán -> Ich liebe dich

4. Árabe -> Ana behibak (a un hombre)

5. Arabic -> Ana behibek (a una mujer)

6. Armenio -> Yes kez sirumen

7. Bambara (República de Malí) -> M’bi fe

8. Bangla (Bangladesh y Bengal en India) -> Aamee tuma ke bhalo aashi

9. Bielorruso -> Ya tabe kahayu

10. Bisaya (Islas Filipinas) -> Nahigugma ako kanimo

11. Búlgaro -> Obicham te

12. Camboyano -> Soro lahn nhee ah

13. Chino cantonés -> Ngo oiy ney a

14. Chino mandarín -> Wo ai ni

15. Catalán, Mallorquín y Valenciano-> T’estimo

16. Cheyenne (Estados Unidos) -> Ne mohotatse

17. Chichewa (centro y sur de África y Mozambique) -> Ndimakukonda

18. Coreano -> Sarang Heyo

19. Corso -> Ti tengu caru (a un hombre)

20. Creole (Haití)-> Mi aime jou

21. Croata -> Volim te

22. Checo -> Miluji te

23. Danés -> Jeg Elsker Dig

24. Eslovaco -> Lu`bim ta

25. Eslovenia -> Ljubim te

26. Español -> Te quiero / Te amo

27. Esperanto -> Mi amas vin

28. Estonian -> Ma armastan sind

29. Etiopía -> Afgreki’

30. Persa -> Doset daram

31. Filipino -> Mahal kita

32. Finlandés -> Mina rakastan sinua

33. Francés -> Je t’aime, Je t’adore

34. Frisia (Países Bajos) -> Ik hâld fan dy

35. Gaélico -> Ta gra agam ort

36. Gaélico escocés -> Tha gradh agam ort

37. Galés -> ‘Rwy’n dy garu di

38. Gallego -> Quérote

39. Georgiano -> Mikvarhar

40. Griego -> S’agapo

41. Gujarati (Gujarat – India) -> Hoo thunay prem karoo choo

42. Hiligaynon (Filipinas) -> Palangga ko ikaw ó Guina higugma ko ikaw

43. Hawaiano -> Aloha Au Ia`oe

44. Hebreo -> Ani ohev otah (a la mujer)

45. Hebreo -> Ani ohev et otha (al hombre)

46. Holandés -> Ik hou van jou

47. Hmong (sur de China) -> Kuv hlub koj

48. Hopi (Arizona, Estados Unidos)-> Nu’ umi unangwa’ta

49. Húngaro – Szeretlek

50. Indio (India, lengua oficial) -> Hum Tumhe Pyar Karte hae

51. Inglés -> I love you

52. Islas Feroe -> Eg elski teg

53. Islandés -> Eg elska tig

54. Ilonggo (Filipinas) -> Palangga ko ikaw

55. Indonesio -> Saya cinta padamu

56. Inuit (esquimales)-> Negligevapse

57. Irlandés -> Taim i’ ngra leat

58. Italiano -> Ti amo

59. Japonés -> Aishiteru

60. Kannada (Karnataka – India) -> Naanu ninna preetisuttene

61. Kapampangan (pampango o capampañgan Filipinas) -> Kaluguran daka

62. Kiswahili (África, varios países) -> Nakupenda

63. Konkani (India) -> Tu magel moga cho

64. Latín -> Vos amo

65. Latino -> Iay ovlay ouyay

66. Lenguaje de signos -> ,,,/

67. Letonia -> Es tevi miilu

68. Líbano -> Bahibak

69. Lintuania -> Tave myliu

70. Luo (Kenia) -> Aheri

71. Malayo -> Saya cintakan mu / Aku cinta padamu

72. Malayalam (Kerala, en el sur de la India) -> Njan Ninne Premikunnu

73. Mallorquín -> T’ estim

74. Marathi (India) -> Me tula prem karto

75. Mohawk (Ontario, Estados Unidos)-> Kanbhik

76. Marroquí -> Ana moajaba bik

77. Nahuatl (azteca – Centroamérica) -> Ni mits neki

78. Navajo -> Ayor anosh’ni

79. Ndebele (Zimbabwe) -> Niyakutanda

80. Noruego -> Jeg Elsker Deg

81. Pandacan (Filipinas) -> Syota na kita!!

82. Pangasinan (Filipinas) -> Inaru Taka

83. Papiamento (Antillas holandesas) -> Mi ta stimabo

84. Persa -> Doo-set daaram

85. Polaco -> Kocham Ciebie

86. Portugués -> Eu te amo

87. Rumano -> Te iubesc

88. Ruso -> Ya tebya liubliu

89. Serbio -> Volim te

90. Setswana (Sudáfrica) -> Ke a go rata

91. Sindhi (Pakistán) -> Maa tokhe pyar kendo ahyan

92. Sioux (Estados Unidos) -> Techihhila

93. Swahili (África)-> Ninapenda wete

94. Sueco -> Jag alskar dig

95. Suizo alemán -> Ich lieb Di

96. Tagalo (Filipinas) -> Mahal kita

97. Taiwanes -> Wa ga ei li

98. Tahitian -> Ua Here Vau Ia Oe

99. Tamil (India) -> Nan unnai kathalikaraen

100. Telugu (Andhra Pradesh -India) -> Nenu ninnu premistunnanu

101. Thai -> Chan rak khun (a un hombre)

102. Thai -> Phom rak khun ( a una mujer)

103. Turco -> Seni Seviyorum

104. Ucraniano -> Ya tebe kahayu

105. Urdu (India y Pakistán) -> mai aap say pyaar karta hoo

106. Valenciano -> T’estime

107. Vasco -> Maite Zaitut

108. Vietnamita -> Anh ye^u em (a una mujer)

109. Vietnamita -> Em ye^u anh (a un hombre)

110. Yiddish (Hebreo)-> Ikh hob dikh

111. Yoruba (Nigeria) -> Mo ni fe

112. Zazi (Kurdo) -> Ezhele hezdege

FORMAS DE DECIR TE QUIERO

1. Africano -> Ek het jou lief

2. Albanés -> Te dua

3. Alemán -> Ich liebe dich

4. Árabe -> Ana behibak (a un hombre)

5. Arabic -> Ana behibek (a una mujer)

6. Armenio -> Yes kez sirumen

7. Bambara (República de Malí) -> M’bi fe

8. Bangla (Bangladesh y Bengal en India) -> Aamee tuma ke bhalo aashi

9. Bielorruso -> Ya tabe kahayu

10. Bisaya (Islas Filipinas) -> Nahigugma ako kanimo

11. Búlgaro -> Obicham te

12. Camboyano -> Soro lahn nhee ah

13. Chino cantonés -> Ngo oiy ney a

14. Chino mandarín -> Wo ai ni

15. Catalán -> T’estimo

16. Cheyenne (Estados Unidos) -> Ne mohotatse

17. Chichewa (centro y sur de África y Mozambique) -> Ndimakukonda

18. Coreano -> Sarang Heyo

19. Corso -> Ti tengu caru (a un hombre)

20. Creole (Haití)-> Mi aime jou

21. Croata -> Volim te

22. Checo -> Miluji te

23. Danés -> Jeg Elsker Dig

24. Eslovaco -> Lu`bim ta

25. Eslovenia -> Ljubim te

26. Español -> Te quiero / Te amo

27. Esperanto -> Mi amas vin

28. Estonian -> Ma armastan sind

29. Etiopía -> Afgreki’

30. Persa -> Doset daram

31. Filipino -> Mahal kita

32. Finlandés -> Mina rakastan sinua

33. Francés -> Je t’aime, Je t’adore

34. Frisia (Países Bajos) -> Ik hâld fan dy

35. Gaélico -> Ta gra agam ort

36. Gaélico escocés -> Tha gradh agam ort

37. Galés -> ‘Rwy’n dy garu di

38. Gallego -> Quérote

39. Georgiano -> Mikvarhar

40. Griego -> S’agapo

41. Gujarati (Gujarat – India) -> Hoo thunay prem karoo choo

42. Hiligaynon (Filipinas) -> Palangga ko ikaw ó Guina higugma ko ikaw

43. Hawaiano -> Aloha Au Ia`oe

44. Hebreo -> Ani ohev otah (a la mujer)

45. Hebreo -> Ani ohev et otha (al hombre)

46. Holandés -> Ik hou van jou

47. Hmong (sur de China) -> Kuv hlub koj

48. Hopi (Arizona, Estados Unidos)-> Nu’ umi unangwa’ta

49. Húngaro – Szeretlek

50. Indio (India, lengua oficial) -> Hum Tumhe Pyar Karte hae

51. Inglés -> I love you

52. Islas Feroe -> Eg elski teg

53. Islandés -> Eg elska tig

54. Ilonggo (Filipinas) -> Palangga ko ikaw

55. Indonesio -> Saya cinta padamu

56. Inuit (esquimales)-> Negligevapse

57. Irlandés -> Taim i’ ngra leat

58. Italiano -> Ti amo

59. Japonés -> Aishiteru

60. Kannada (Karnataka – India) -> Naanu ninna preetisuttene

61. Kapampangan (pampango o capampañgan Filipinas) -> Kaluguran daka

62. Kiswahili (África, varios países) -> Nakupenda

63. Konkani (India) -> Tu magel moga cho

64. Latín -> Vos amo

65. Latino -> Iay ovlay ouyay

66. Lenguaje de signos -> ,,,/

67. Letonia -> Es tevi miilu

68. Líbano -> Bahibak

69. Lintuania -> Tave myliu

70. Luo (Kenia) -> Aheri

71. Malayo -> Saya cintakan mu / Aku cinta padamu

72. Malayalam (Kerala, en el sur de la India) -> Njan Ninne Premikunnu

75. Marathi (India) -> Me tula prem karto

76. Mohawk (Ontario, Estados Unidos)-> Kanbhik

77. Marroquí -> Ana moajaba bik

78. Nahuatl (azteca – Centroamérica) -> Ni mits neki

79. Navajo -> Ayor anosh’ni

80. Ndebele (Zimbabwe) -> Niyakutanda

81. Noruego -> Jeg Elsker Deg

82. Pandacan (Filipinas) -> Syota na kita!!

83. Pangasinan (Filipinas) -> Inaru Taka

84. Papiamento (Antillas holandesas) -> Mi ta stimabo

85. Persa -> Doo-set daaram

86. Polaco -> Kocham Ciebie

87. Portugués -> Eu te amo

88. Rumano -> Te iubesc

89. Ruso -> Ya tebya liubliu

90. Serbio -> Volim te

91. Setswana (Sudáfrica) -> Ke a go rata

92. Sindhi (Pakistán) -> Maa tokhe pyar kendo ahyan

93. Sioux (Estados Unidos) -> Techihhila

94. Swahili (África)-> Ninapenda wete

95. Sueco -> Jag alskar dig

96. Suizo alemán -> Ich lieb Di

97. Tagalo (Filipinas) -> Mahal kita

98. Taiwanes -> Wa ga ei li

99. Tahitian -> Ua Here Vau Ia Oe

100. Tamil (India) -> Nan unnai kathalikaraen

101. Telugu (Andhra Pradesh -India) -> Nenu ninnu premistunnanu

102. Thai -> Chan rak khun (a un hombre)

103. Thai -> Phom rak khun ( a una mujer)

104. Turco -> Seni Seviyorum

105. Ucraniano -> Ya tebe kahayu

106. Urdu (India y Pakistán) -> mai aap say pyaar karta hoo

107. Vasco -> Maite Zaitut

108. Vietnamita -> Anh ye^u em (a una mujer)

109. Vietnamita -> Em ye^u anh (a un hombre)

110. Yiddish (Hebreo)-> Ikh hob dikh

111. Yoruba (Nigeria) -> Mo ni fe

112. Zazi (Kurdo) -> Ezhele hezdege

*Información recopilada en google, si a algún “te quiero” le falta o le sobra alguna letra, ¡sean generosos!, con estas dos palabras siempre hay que serlo;-). P.D- Se admiten cambios y sugerencias.

…eL verdadero truco deL amor…

…está en dejarse pisar…

…por quién nunca vaya hacerLo.

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Fotografía: Donde las eLes encuentran su nombre.

“Descubrí que unos estamos hechos para hablar

Y otros para cerrar la boca;

Unos para el silencio y otros para descifrarlo,

Unos para la voz y otros para el papel,

Unos para la palabra y otros para la música.

Unos para vivir la emoción y otros para causarla.

Y qué nos vamos turnando en las partidas porque la vida es un tablero de ajedrez y siempre estamos jugando desde los dos lados.”

Lo que el corazón me dijo. Magdalena Lasala.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

…cuando eL finaL de ser “aLguien”…

…te da La posibiLidad de poder ser “nadie”…

…siempre es eL mejor momento…

…para voLver a empezar.

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Fotografía: Rodney Smith.

La necesidad de “ser alguien” nos limita, nos precipita, nos manipula, nos agobia… a veces sin que nos demos cuenta… así que es mejor vaciarse y aprender a ser nadie,  para poder llenarse de algo mucho más grande.

“Solo te puedes cambiar a ti mismo pero a veces eso lo cambia todo.”

Gary W.Goldstein.

 

…eL sueño comestibLe…

…de un diente de León…

que decidió “pLanear” en eL aLma…

…en Lugar de voLar en eL aire.

32205856_10216578373517403_2780375619123281920_n  Fotografía: Donde las eLes encuentran su nombre.

Jorge: En alguna ocasión te he escuchado decir que hay que poner… el truco de poner tus retos por escrito. Pero me gustaría preguntarte cómo se implementa, cómo se aplica esto para que los chavales consigan sus sueños.

Enhamed Enhamed: ¿Sueños? Es que yo no creo en los sueños. Yo creo que hay que tener planes. O sea, se tienen sueños o se tienen planes, pero ya te puedo garantizar que, en mi caso, solo tengo planes. Y, la diferencia, es que sueño es algo que se me ha pasado por la cabeza: algún día me encantaría estar sentado en una playa de arena blanca, con una casa que flipas sin dar ni un palo al agua. Eso es un sueño. No tiene ni fecha ni nada. Un plan es concreto. Entonces, para mí tiene todo el sentido que lo pongan por escrito. El levantarse por la mañana y pensar: no estoy haciendo las cosas porque me lo diga mi profesor Jorge, o Pedro, o Ana, o Raquel. Sino estoy haciendo las cosas porque yo lo he puesto aquí, negro sobre blanco, esto es lo que yo quiero.”